INGREDIENTES:

Pan de hamburguesa Tigre

ELABORACIÓN:

Salsa de queso azul y bayas: Untamos las dos partes del pan de hamburguesa Tigre con la salsa de 5 quesos y bayas.

Vaca rubia gallega con 120 días de maduración: Hacemos la carne al punto con el queso cabrales encima para que funda.

Salsa de vino tinto y nueces: Picamos unas nueces e incorporamos a la burger. Rociamos la carne y el queso con la salsa de vino tinto.

Pera caramelizada y flambeada con Bourbon: Caramelizamos la pera con azúcar y flambeamos con Bourbon. Colocamos encima de la burger los trozos de pera caramelizada.

Endivia en juliana: Cortamos en juliana la endivia y rematamos colocandola sobre la burger. 

Tapamos nuestra burger que es » La Pera».